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Les bienfaits du lait de coco

Le lait de coco!

Le lait de coco!

La noix de coco est un fruit exotique, faisant partie de la famille des palmacées. Verte, quand elle n’est pas encore mûre, elle renferme jusqu’à ½ litre d’eau. Ce liquide, se transforme en chair de couleur blanche quand le fruit mûrit. Très populaire dans la cuisine de l’Asie du sud-est ou encore Polynésienne, Africaine et Caribéennes, le lait de coco s’utilise autant dans les plats salés que sucrés dans les îles de l’Océan Indien.

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